野菜オタク ベジオタ農業人のベジオタ日記

野菜ソムリエである農業者「べジヲタ農業人」が野菜への愛を語りながら、野菜の持つ栄養素や秘めた力を提供し、ベジライフを一緒に楽しんでもらう

トマト

2020年シーズン、トマト(露地) 終了します

ベジヲタトマト2020、終わりを迎えたみたいです。 2021年の2世代目ベジヲタ野菜を作るために種取りを徐々に始めているベジヲタぬっきーです。◯ベジヲタトマト(露地)の2020シーズンは終わりかな10月に入ってから雨が多くなり、気温も最高で20℃を超える日がほ…

ベジヲタが作るトマトレシピ「ドライトマト」~オーブンで放置するだけで本当の栄養満点を~

本当の栄養満点を求めて行き着いた、ベジヲタが作る「ドライトマト」 大学時代の4年間、オランダでの1年間、富良野での半年間の計5年半、毎日の食事は自炊を続けていた野菜ソムリエ・ベジヲタのぬっきーです。 〇これこそ栄養満点!ベジヲタ流ドライトマトの…

トマトには2種類のビタミンCがある~加熱すると栄養が逃げるは本当か~

「ビタミンCが熱に弱い」 は迷信だった...!? 野菜ソムリエで野菜オタク・べジヲタ農業人のぬっきーです。 大学時代の4年間、オランダでの1年間、富良野での半年間の計5年半、毎日の食事は自炊を続けていたベジヲタぬっきーですが、自分で作ったトマトを「…

俺のリコピンどこいった⁉~空からリコピン泥棒がやってきた~

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○俺のリコピンどこいった 俺のリコピン、ベジヲタ畑(ハウス栽培)の固定種トマト「ステラトマト」が赤くなり始めていたので、経過観察をするために毎日同じ時間帯に写真を撮っていたのですが… 盗難事件発生です。…

初物完熟トマトを観察!~着実から完熟までの5日間~

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○トマトが完熟するまでを観察してみた ベジヲタ畑(ハウス栽培)のトマトが赤く着色し始めていたので、 毎日、「同じ時間帯に」「同じ角度から」写真を撮り観察してみました! トマトは、「ヘタからorお尻から、ど…

鈴なりトマトが美しい~誘引はどうやっておこなう??~ベジヲタ畑 Day67

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○鈴なりトマトが美しい 開花から27日が経過しました。 うちの子(温室トマト)、子育て順調です。 まだ実は青々としてますが、外見は立派なトマトの実になってます。 お肌ツヤツヤで、ヘタがクルッとしてて可愛ら…

トマト【ステラトマト】の定植・植え付け~植え方と老化苗を回避する2つの対策は??~ベジヲタ畑 Day51

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○トマトの新卒社会人での生活が始まる! やっと…ついに…… トマトさんが新卒社会人として、社会に出ていきました! トマトひとりだと心細いかなと思い、お供にコンパニオンプランつとしてニラさんも混植しました…

トマト【ステラトマト】開花宣言!~播種から開花、開花から収穫までの日数はどれくらい?~ベジヲタ畑 Day40

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○トマトの開花を宣言いたします! ベジヲタ畑において、初のトマトの開花を確認しました! 鮮やかな黄色の可愛らしいお花を着けてくれました。 ○播種から開花まではどれくらいの日数?? 播種から開花までのデー…

【検証】 トマトの植え替え~やり方は?深さの違いで生育に差は出るのか??~ベジヲタ畑 Day36

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 〇植穴をの深さの違いで生育は変わるのか トマトは「深植え」や「寝かせ植え」をすると、土に埋没した茎からは「不定根」といわれる新たな根っこが発生すると言われており、その不定根の発生によるメリットが2つ…

トマト【ステラトマト】たち再び植え替え~ベジヲタ畑 Day36

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○勤務20日目にして再び転勤に… うちのトマトたち、セルトレイから3号ポット(約9cm)に転職してから早20日。 仕事ぶりが良すぎて良すぎて… もうすでに7枚目の本葉が出てきており、花の原型も現れております…! 今…

トマトのわき芽~すべて取るべき?それとも...?~ベジヲタ畑 Day33

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○トマトのわき芽をすべて取ってしまった… いやーーー、やってしまいました…。 ベジヲタが育苗しているトマトたちはすべてで5株あるのですが、5株すべての本葉1~4枚目の根元から出ているわき芽、取ってしまって…

トマト【ステラトマト】のトライコームが可愛すぎる~播種から1ヶ月、なぜ毛が生える??~

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 今日は野菜の話はしません、トマトの毛(産毛)のお話です。 ○トマトのトライコーム(産毛)が可愛すぎる件 播種からちょうど1ヶ月が経ったトマト。 ここまで大きくなりました。 その中でも、見てください!このふわ…

トマト・ナス・ピーマンの現状~播種から4週間、水やりの方法や植え替えは??~ベジヲタ畑 Day27

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○あいつらどうなった…? ベジヲタ畑の役者たち、トマト・ナス・ピーマンはあれからどうなったか?? 4月10日の播種から27日が経過しました。 セルトレイでの15日間の育苗を経て、4月25日に直径6cmポリポットに鉢…

野菜のお引っ越し「植え替え」をして、根域チェック ~ベジヲタ畑 Day15~

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○トマト、ナスの植え替えしてみた 播種から15日目、出芽から7~12日目。 「根っこを伸ばすスペースないよ~」「セルトレイに2株もあったら絡まるし狭いよ~!」 こんな声が聞こえてきたので、植え替えをしてみま…

トマト発芽そろう~播種から発芽までのデータと考察~ベジオタ畑Day7

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○トマト発芽揃いました! 本日、播種から7日目、トマトの発芽揃い日としました! ○トマト実験内容まとめ 今回の実験内容をまとめてみよう。 品種名 : ステラトマト 播種容器 : 72穴セルトレイ 播種した種子数 : …

トマトの発芽確認!~発芽条件と日数は??~ベジオタ畑Day4

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○トマト発芽確認!! 播種から4日目、トマトの発芽を確認しました!!やったーーーー!!!! けれど少し新聞紙を外し遅れたか、徒長しちゃったかな… ↑頭ペコリしちゃった… 発芽率を心配して 2粒/穴 で播種した…

ナス・トマト・ピーマンを播種~育苗の必要性と期間は??~

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○ナス・トマト・ピーマンを播種してみた。 ついに始まりました! ベジヲタ畑というステージで活躍してくれる役者たちの育成を始めるぞ!! 今回はナス科のナス・トマト・ピーマンの3品目を播種しました。 ↑トマ…