こんにちは、野菜ヲタク・べジヲタ農業人のぬっきーです。 今回はちょっとマニアックにブロッコリーの「茎」のお話。 僕の大好きな 相田みつをさん の詩にこんなものがあります。 「花を支える枝 枝を支える幹 幹を支える根 根は見えねぇんだなぁ」 人が成功…

おはようございます、野菜ヲタク・べジヲタ農業人のぬっきーです。 「わぁ...花蕾部分が紫色になっているぞ...」 ブロッコリーを購入した時、そんな経験をしたことはないでしょうか。 それって大丈夫？美味しいの？病気！？農薬！！？ 断言します。花蕾の紫…

こんにちは、野菜ヲタクのべジヲタ農業人のぬっきーです。 今日はブロッコリーの「秘めた力」について。 見た目はジブリの「トトロ」のワンシーンに出てくる森の木に似ているブロッコリー。 そんなブロッコリーには緑黄色野菜回の背番号１、エースというだけ…