野菜オタク ベジオタ農業人のベジオタ日記

野菜ソムリエである農業者「べジヲタ農業人」が野菜への愛を語りながら、野菜の持つ栄養素や秘めた力を提供し、ベジライフを一緒に楽しんでもらう

スイスチャード

スイスチャード初収穫 ~食べ方と味、栄養素は?~

野菜オタク・ベジヲタ農業人のぬっきーです。 ○スイスチャード初収穫! ベジヲタ畑(露地)の菜っ葉三銃士のひとり「スイスチャード」が良い具合に大きくなったので収穫してみました! 収穫してみて気づいたけれど、スイスチャードって根っこまで色付いている…