こんにちは、野菜ヲタク・べジヲタ農業人のぬっきーです。 日本各地で流行を迎えているインフルエンザ。 今なんと、インフルエンザの累積患者数は、約64万9千人と昨年同時期の約12万4千人の5倍をも超えるスピードで感染が見られているみたいです。 9月～11月…

こんにちは、野菜ヲタク・べジヲタ農業人のぬっきーです。 ここまで続いたアブラナ科野菜「ブロッコリー・カリフラワー」に関する最後のお話。 みなさん、こんな色のカリフラワー見たことありますか？ 野菜ヲタク・べジヲタが見たことない野菜を買う際の基準…

こんにちは、野菜ヲタク・べジヲタ農業人のぬっきーです。 今回はちょっと変わった色彩を持つカリフラワーのお話。 このべジヲタ、また変な色の野菜食ってるよ。 そう感じている人も多いかもしれません(笑) けれど、私は野菜ヲタク・べジヲタでありながら、…

こんにちは、野菜ヲタク・べジヲタ農業人のぬっきーです。 今回はちょっとマニアックにブロッコリーの「茎」のお話。 僕の大好きな 相田みつをさん の詩にこんなものがあります。 「花を支える枝 枝を支える幹 幹を支える根 根は見えねぇんだなぁ」 人が成功…

おはようございます、野菜ヲタク・べジヲタ農業人のぬっきーです。 「わぁ...花蕾部分が紫色になっているぞ...」 ブロッコリーを購入した時、そんな経験をしたことはないでしょうか。 それって大丈夫？美味しいの？病気！？農薬！！？ 断言します。花蕾の紫…

こんにちは、野菜ヲタクのべジヲタ農業人のぬっきーです。 今日はブロッコリーの「秘めた力」について。 見た目はジブリの「トトロ」のワンシーンに出てくる森の木に似ているブロッコリー。 そんなブロッコリーには緑黄色野菜回の背番号１、エースというだけ…